Вам весела на фестывалі лодак-цмокаў?

Свята лодак-драконаў - традыцыйнае кітайскае свята, якое прыпадае на пяты дзень пятага месяцовага месяца, які прыпадае на канец мая ці чэрвень па грыгарыянскім календары. У 2023 годзе Фестываль лодак-драконаў прыпадае на 22 чэрвеня (чацвер). У Кітаі будзе 3 дні выхадных з чацвярга (22 чэрвеня) па суботу (24 чэрвеня).

Назвы фестывалю лодак-драконаў

Свята лодак-драконаў мае больш за дваццаць назваў, кожная з якіх мае сваё значэнне і паходжанне. Ён называецца Duanwu Jie на мандарыне і Tuen Ng на кантонскай мове, а таксама вядомы як «Свята пельменяў» і «Двайны пяты фестываль».

1. Фестываль лодак-драконаў

Яго называюць Святам лодак-драконаў, або па-кітайску Лунчжоу Цзе, з-за яго цеснай сувязі з лодкамі-драконамі. Кітайцы надаюць драконам вялікае культурнае значэнне. Дзве асноўныя мерапрыемствы падчас фестывалю - гэта паяданне цзунцзы (рысавых клёцак) і гонкі на лодках, і абодва звязаны з драконамі.

Цзунцзы здаўна кідалі ў рэкі ў якасці прынашэння і ахвяры Богу-Цмоку на 5-ы дзень месяцовага месяца, у той час як драконавыя лодкі выкарыстоўваліся ў гонках, якія традыцыйна праводзяцца ў гэты дзень. Таму яго яшчэ называюць святам лодак-драконаў.

2. Дуаньу Цзе

Свята лодак-цмокаў на кітайскай мове называецца Дуаньу Цзе. Дуань азначае «пачатак», у той час як ву азначае «поўдзень», але таксама «пяты сонечны месяц» у традыцыйным кітайскім календары (прыблізна 6 чэрвеня - 6 ліпеня), у цэнтры якога знаходзіцца дзень летняга сонцастаяння. «Месяц поўдзень» азначае сярэдзіну лета. Такім чынам, Дуаньу Цзе азначае «пачатак свята сярэдзіны лета».

Ежа:

У кітайскай кухні існуе мноства смачных страў, некаторыя з якіх вядомыя ва ўсім свеце. Кітайцы надаюць вялікую ўвагу кулінарыі, з тысячагадовым развіццём і рэцэптамі, якія пераходзяць з пакалення ў пакаленне, каб адпавядаць культурным традыцыям, якія прытрымліваюцца і адзначаюцца сёння. Паколькі культура ў значнай ступені засяроджана на ежы, розныя стравы маюць рознае значэнне ў залежнасці ад фестывалю, які святкуецца, і рэгіёна, у якім ён святкуецца. Для фестывалю лодак-цмокаў гэтыя прадукты таксама адрозніваюцца.

1. Кітайскія рысавыя клёцкі - Zongzi 

Імя: Zòngzi

Інгрэдыенты: клейкі рыс, начынне (мяса, паста з чырвонай фасолі, зизифус...)

Значэнні: у памяць Цююаня, вядомага кітайскага паэта